Unsere Lieferanten
Fleisch
Mit der Metzgerei Reichmuth an der Herrengasse in Schwyz sind wir bestens mit Fleisch und Spezialitäten aus der Region eingedeckt.
Hier beziehen wir Kalb, Rind -, und Schweinefleisch sowie alle übrigen Fleisch- und Wurstwaren aus der Schweiz, Lammfleisch aus Neuseeland, Australien oder Irland.
Fische
Die aus einheimischen Seen und fangfrischen Fische aus Wildfang, werden uns vom Fischer direkt geliefert oder wir beziehen Sie von der Prodega in Rotkreuz. Ausländischen Fisch und Meeresfrüchte beziehen wir von der Mundo AG in Rothenburg.
Milchprodukte / Eier
Käse und Milchprodukte sowie Eier liefert uns der Biohof Fluofeld und der Biohof Acher.
Gemüse und Früchte
Das Gemüse beziehen wir täglich frisch von der Mundo AG in Rothenburg und vom Biohof Fluofeld